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废水变成宝 丝胶:天生我材必有用

2019-09-13 15:13:5684 ℃

丝胶是什么?正所谓“天生我材必有用”,丝胶是一个废水沟里发掘出来的财富,虽然它在江湖虽然很少留下名字,但在医疗、美容、食品、高新材料等行业发挥着巨大作用。近几年,对于丝胶在治疗糖尿病方面中的研究也在如火如荼的进行。

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华丽的丝绸

丝胶从哪里来?

丝胶都有哪些用处呢?

答案是蚕丝。蚕丝主要有两种成分组成,丝素和丝胶。丝素是一种坚韧的蛋白,占蚕丝纤维的70%-80%,主要用于制作绸缎,也可以用于制作丝素面膜,这也是蚕丝一直以来的主要用途。丝胶与丝素是同根生,命运却是云泥之别。丝织物到了染色、整理工序时需要将丝胶全部脱净,很长一段时间里,丝胶一直被缫丝厂当做废水排除,直接排放流入河道会消耗水中的溶解氧,使水体丧失自净能力,破坏人类生态环境,而以往很多工厂都是将丝胶污水作为环境污染物处理。丝胶的功效一直被埋没,没有得到大家的重视。后来,由于废水中含有大量的蛋白质,造成了严重的水污染。或许是福祸相依,大家从简单地抛弃丝胶转变为如何提取和利用丝胶,从此丝胶的功用不断发掘,在化妆品、医药等领域大放异彩,如今丝胶不再是一文不值,也不再是工业的死角,一路逆袭。生丝是桑蚕茧缫丝后所得的产品,含有20%的丝胶,很久以来为了提高生丝的柔软度,使之具有更好的编织性,大家总会千方百计地想除去生丝中的丝胶。而在21世纪初,丝胶的价格已是生丝的两倍。   

从废水到变成宝是什么感受?丝胶:天生我材必有用

牛奶中含有丰富的蛋白质

● 食品添加剂

丝胶作为一种食品添加剂具有得天独厚的条件。

首先,丝胶是一种蛋白质,富含18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸含量高达20%。在一般食品中无法获得如此高的含量,而且丝胶所含的氨基酸比例符合联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)所规定的营养食品中氨基酸标准模式,是补充人体需要的优质营养来源。   其次丝胶具有优秀的抗氧化功能,可以消除人体内过量的氧自由基,有研究表明,丝胶可以抑制脂肪中氧化酶的活性,这对延长含脂肪类产品的保质期具有很重要的实用意义,特别是延长乳制品的保质期具有很大的实用价值和商用价值。

不仅如此,丝胶还能促进肠道对锌、铁、镁、钙等微量元素的吸收,这使得丝胶可以用于保健产品的开发。另外,丝胶的出现,对于想减肥的人是一个福音。丝胶可以阻止氧化酶的分解,具有抗便秘、抗肥胖和抗肿瘤的作用,有助于改善人体生理功能,增强身体健康,因此利用丝胶来开发减肥食品亦具有很好的实用价值。

同时,丝胶的应用也能够为美食加分,用丝胶制成的凝胶状果冻,口感丝滑,柔软,在日本很受欢迎。

● 化妆品添加剂

丝胶也是化妆品添加剂的主要成分之一。

首先丝胶是一种理想的天然保湿因子,因为丝胶在组成上与肌肤的NMF氨基酸相似,所以丝胶添加到化妆品中可以为肌肤提供NMF氨基酸,随着外界环境变化,皮肤可以很好地保持水分。   此外,丝胶还有防晒美白的效果。酪氨酸酶可以使皮肤角蛋白中的酪氨酸氧化生成黑色素,紫外线可以促成这一反应,所以经过日晒容易变黑。而丝胶可以抑制酪氨酸酶的活性,从而有效地抑制黑色素的形成,使肌肤保持洁白。

不仅如此,丝胶还可以抗氧化,延缓皮肤衰老。随着年龄增长,皮肤中的氧自由基会增多,从而逐渐生成皱纹,而丝胶可以消除氧自由基,有很好的抗衰老作用。

● 功能性的生物材料

丝胶也可以用于制作功能性的生物材料。

因为丝胶是一种蛋白质,富含多种营养氨基酸,所以受到了微生物的青睐。对于微生物,丝胶或许是一顿丰盛的大餐。而且,微生物可以很好地附着在丝胶上并且增殖。所以,利用丝胶的这些优良特性,可以将丝胶添加到某些高分子材料中,这些材料就可以被微生物降解,这样就可以避免造成污染。

从废水到变成宝是什么感受?丝胶:天生我材必有用

以此为基础,丝胶也可以用于开发环保的一次性餐具,从而带来很好的环保效益和经济效益。丝胶不仅可以被微生物降解,也具有很好地抗冻特性。利用这一特点,可以用丝胶制成防冻材料,覆盖在机器上可以保护设备,还可以涂在皮肤上,避免在极度寒冷的条件下冻伤,也可以用于除去公路上的积雪,所以,丝胶在开发新型材料方面具有很大的发挥空间。

● 治疗糖尿病

除了上面几种典型的应用外,科研人员也在不断地发掘丝胶的新功能。

从废水到变成宝是什么感受?丝胶:天生我材必有用

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