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手工挤奶要按规程操作

2019-09-13 06:54:5589 ℃

      挤奶是否卫生,将直接影响牛奶的产量和质量。因此,挤奶工人必须有认真负责的工作态度和健康的体格,凡有传染病如肝炎、结核病等或皮肤病者都不适合做这项工作,每年定期检查身体;由于牛奶易被各种细菌污染,所以要尽量减少由于挤奶员、牛体、用具、灰尘、蚊蝇等引起的污染。应严格按如下程序操作:

挤奶次数和间隔

除饲养管理外,挤奶次数和间隔对奶牛的产奶量有较大的影响。挤奶时间固定、挤奶间隔平均分配,都有利于获得最高产奶量。一般情况下,每天挤奶两次,最佳挤奶间隔是12小时±1小时。间隔超过13小时,会影响产奶量。每天挤奶3次,最佳挤奶间隔是8小时±1小时,每天3次挤奶产量可比2次挤奶提高10%~20%。

 

固定挤奶员

挤奶员不要经常更换,因为挤奶员是要定期进行健康检查。挤奶员通常是采用下滑式与握拳式交替进行挤奶,而每个挤奶员的挤压力度和频率是不一样的,奶牛对此有一个适应过程。挤奶时动作要快,而且不能停顿,因为催产素所起的排乳作用一般仅维持7~10分钟。奶牛一旦适应了某个挤奶员的操作过程.就不要随意改变,否则,会影响奶牛的产奶量。

 

挤奶的程序  

  检查  挤奶前观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热痛症状或创伤。

  清洗  奶牛饲养圈舍要保持清洁干燥, 用40℃~50℃的温水擦洗牛的后躯,尤其是乳房和乳头,避免粘附在牛身上的泥垢、碎草等杂物落入乳中。

  废弃  废弃前3把奶,检查牛奶中是否有凝块、絮线状或水样奶,可及时发现临床乳腺炎,防止乳腺炎奶混入正常乳中。

  药浴乳头  用专用乳头消毒液对乳头表面进行药浴。预先药浴可减少乳头皮肤细菌数,降低50%的环境性乳房炎,降低新发生乳房炎的发病率(43%~51%)。

 

擦干乳头  药浴后马上擦干乳头及其末梢,否则脏水会流入牛奶中,必须做到使用干净卫生的一次性毛巾或纸巾,可阻止乳腺炎的交叉感染。

 

按摩乳头  在擦干乳头的同时,应对乳头做水平方向的按摩,按摩时间为20秒钟(4只乳头×5秒钟),以保证挤奶前足够的良性刺激。

 

挤奶  人工挤奶方法有两种,一是拳握法即先以拇指和食指挟紧乳头基部,将乳管切断,防止乳汁回流,然后将其余三指依次挤压乳头,如此反复挤压。手掌与乳头下部在同一水平线上,不使乳汁沾指也不损伤乳头,这样,用力均匀速度快不易疲劳,但短乳头牛不好进行。另一种是指压法:即用拇指、食指或食指、中指夹住乳头然后由上向下滑动挤压乳头。缺点是易伤乳头,常常造成乳头畸形,且速度慢,不易挤干。一般每分钟约挤奶80~100次。高产牛可实行双人挤乳,挤干后用干毛巾擦净,再用药液封闭乳管。以防止细菌浸入,发生乳房炎。

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