小学生科普知识网

当前位置:小学生科普知识网 > 农业科普 > / 正文

香精调和技术的推广方法

2019-07-11 15:28:35180 ℃

  1.香精组成


  1.香精组成

  香精至少由数种香料原料,甚至几十种天然和合成香料组成,或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成:

  ①香基--显示出香型特征的主体;

  ②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分;

  ③修饰剂--使香精变化格调的成分;

  ④定香型--本身是不易挥发,并能抑制其它易挥发香料的挥发度,使其挥发减慢;

  ⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。

  2.香精的挥发度

  香精能在加香产品中发挥良好作用的关键是挥发度的调控,如何做到头香、体香和底香之间的平衡与协调。

  头香--挥发度大,是决定香精"形象"和"新鲜感"的重要因素。

  体香--赋予香精特征香气,挥发度适中,亦是香精的主体香型。

  底香--挥发度小,相应地分子结构比较大而复杂、使香精留香悠久。

  3.香精的类型--香型

  香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下:

  (1)仿天然香型

  ① 花香:年轻人喜爱常葆青春,有单花香和复合花香;

  ② 果香:中年人喜欢清淡独特,给人诚实可信的效应;

  ③ 木香:清凉、高雅、安静、稳重;

  ④ 草香:清香,具有绿色情调的清新香气。

  (2)合成香型

  ① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于变化,传达女性美好的梦想;

  ② 国际香又称动物调香,扩散力强,香气持久。

  a. 飞蝶型:昆虫、植物混合于一起,产生置于大自然的意境。

  b. 幻想型:富于想象,有立体感,心旷神怡。

  c. 百花型:又分充满东方情调、温柔,神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中,以素心兰和康乃馨为主的西方型。

热门图片
最近更新

Powered By 小学生科普知识网 网站地图